Главная|Контакты|О сайте

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный – самый известный из шалфеев. В этом путешествии в мир природы мы узнаем о нем побольше.

С давних пор он очень ценился как лекарственное растение. В естественных условиях шалфей лекарственный растет в теплых и горных местностях. В России в диком виде он не произрастает, но есть промышленные плантации на Кавказе. Кроме того, он успешно культивируется в садах. Вырастить его, а также и шалфей мускатный, можно и дома на подоконнике.

Выращивание и уход

Это теплолюбивое растение в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.

В средней полосе его выращивают, как однолетник, через рассаду.

Он достаточно неприхотлив. Вы должны позаботиться, чтобы обеспечить ему хорошую освещенность и не слишком кислую почву.

Размножается семенами. Семена сохраняют всхожесть три года.

Шалфей лекарственный

В первый год выращивания растет медленно, образует небольшое число облиственных побегов. Начинает цвести со второго года в июне. С этого времени он образует более 100 побегов в год.

Постепенно побеги одревесневают, их удаляют, поскольку листья на таких побегах становятся мелкими.  Это стимулирует  образование новых молодых побегов, на которых обильно развиваются более крупные листья.

О листьях шалфея лекарственного

В листьях шалфея лекарственного содержатся алкалоиды, флавоноиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая и др.), витамины Р и РР, горечи, фитонциды, а также значительное количество эфирного масла, содержащего цинеол, пинен, борнеол, туйон, сальвен и другие терпеновые соединения.

Листья шалфея лекарственного обладают противовоспалительным, дезинфицирующим, кровоостанавливающим, вяжущим, смягчительным, мочегонным действием. Они уменьшают  потоотделение.

Эти свойства шалфея обуславливают его применение в различных областях, и прежде всего в медицине.

Особенности применения

Растение оказывает положительное действие:

  • При язве желудка, гастритах,  колитах, воспалении желчного пузыря, метеоризме, увеличивает лактацию у кормящих матерей.
  • Его используют для укрепления центральной нервной системы при дрожании рук и ночном поте.
  • Как вяжущее и антисептическое средство шалфей лекарственный применяют в виде отвара или настойки - для полоскания рта при ангине, стоматитах, кровоточащих деснах; в виде спринцеваний - при гинекологических заболеваниях.
  • Наружно его употребляют при выпадении волос, а в сочетании с цветами бузины - при геморрое.
  • Широко используются эфирные масла шалфея лекарственного и шалфея мускатного.

Лекарственный ш. используется как пряность, особенно в Южной Европе и США.  Благодаря сильному приятному запаху и горькому вкусу, он придает более тонкий и изысканный вкус мясу, приготовленному в гриле, особенно баранине. Его листья используют для отдушки колбас, сыра, табака, чая, безалкогольных напитков, сладких блюд. Куриная печень с шалфеем становится деликатесом.

В Китае шалфей заваривают как чай.

Противопоказания и возможные побочные эффекты:

шалфей лекарственный не рекомендуется принимать при сильном кашле и воспалениях почек.

Похожие статьи:

Иван-чай

Календула

Бархатцы

Базилик